イトゥクのおいしい韓国レシピ
おいしい韓国料理のレシピを詳しく紹介 イトゥク(SUPER JUNIOR)をMCに向かえ、彼らの料理のお手並みも拝見! シングルライフを謳歌する彼らだが、食への興味と関心は満載。…
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『イトゥクのおいしい韓国レシピ』の動画一覧
本編
#141 チキン照り焼き丼、野菜のあえ物
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8日間 165 pt 〜
こってり味が魅力のチキン照り焼き丼と、さっぱり味を楽しむ野菜のあえ物。野菜のあえ物のポイントは、切った野菜と合わせ調味料をポリ袋に入れてあえること。少ない量の合わせ調味料でも満遍なく味付けができる。
韓国OA日:2018/12/4
#142 牛肉の薬(ヤッ)コチュジャン、れんこんとにらのジョン
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ピリ辛味で香ばしい牛肉の薬コチュジャンと、シャキシャキとしたれんこんとにらのジョン。薬コチュジャンのポイントは、最後にはちみつを入れること。艶も香りも出て、見た目もよく、おいしくに仕上がる。
韓国OA日:2018/12/5
#143 ごぼうチャプチェ、ごぼうチャプチェの焼き飯
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1つの食材で2つの料理を紹介する。もちもちでうまみたっぷりのごぼうチャプチェと、香ばしさに魅了されるごぼうチャプチェの焼き飯。ごぼうチャプチェのポイントは、ブラウンシュガーで炒め、味付けをすること。見た目もおいしそうに仕上がる。
韓国OA日:2018/12/6
#144 手長だこのビビンバ
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今回はイトゥクも一緒に料理に挑戦。気力回復にもいいという栄養満点の手長だこがたっぷり入ったビビンバ。先生は伝統的で定番のピリ辛味に、イトゥクはオイスターソースを使い中華風に。最近、料理が楽しいと言うイトゥクの、包丁さばきの上達具合にも注目。
韓国OA日:2018/12/7
#145 白菜のカツレツ風、牛肉のオイスターソース炒め
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香ばしい白菜のカツレツ風と、うまみが詰まった牛肉のオイスターソース炒め。白菜のカツレツ風のポイントは、衣の生地を滑らかにするためにオリーブオイルを入れること。入れるときは少しずつ混ぜながら入れると分離せず、滑らかに仕上がる。
韓国OA日:2018/12/11
#146 ポークパウダー丼、大根のピリ辛大豆あえ
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豚肉を粉状にした食欲をそそるポークパウダー丼と、辛さが癖になる大根のピリ辛大豆あえ。ポークパウダー丼のポイントは、豚肉を炒めるときは押しながら炒めること。肉がほぐれやすく、ぱらぱらに仕上がる。
韓国OA日:2018/12/12
#147 干し豆腐のラザニア
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香ばしさと軟らかい食感に二度、とりこになる干し豆腐のラザニア。トマトソースもベシャメルソースも手作り。ポイントはトマトソースを作るときは、糖度の高いミニトマトを使用すること。砂糖を使用しなくても深い甘みに仕上がる。
韓国OA日:2018/12/13
#148 ペンスのクリスマスケーキ、クッキーツリー
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クリスマス特集。2019年に現れ、大人気となった南極からやってきた10歳のペンギン、ペンスが登場。イトゥクと一緒にいちごたっぷりのクリスマスケーキとクッキーツリーを作る。ペンスがデコレーションをしたクッキーを、イトゥクが割ってしまうハプニングも!
韓国OA日:2019/12/25
#149 ユ・ジェソクのユ・サンスルラーメン、ユ・サンスル丼 (1)
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今回と次回はタレントのユ・ジェソクが料理を紹介。中国料理の溜三絲(ユサンスル)という野菜炒め料理をラーメンと丼物にアレンジする。料理にあまり自信がないと言うユ・ジェソク。えびの下処理では、イトゥクが方法を教える場面も。
韓国OA日:2020/2/20
#150 ユ・ジェソクのユ・サンスルラーメン、ユ・サンスル丼 (2)
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前回で材料を切り終え、今回はいよいよ溜三絲の味付けを仕上げる。途中、ユ・ジェソクがお鍋の蓋でヤケドをするハプニングもあるが、盛り付けにもこだわり、最後は上々の出来栄えで終える。
韓国OA日:2020/2/21
『おいしい韓国レシピ』シリーズ
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