イトゥクのおいしい韓国レシピ
おいしい韓国料理のレシピを詳しく紹介 イトゥク(SUPER JUNIOR)をMCに向かえ、彼らの料理のお手並みも拝見! シングルライフを謳歌する彼らだが、食への興味と関心は満載。…
無料で視聴
『イトゥクのおいしい韓国レシピ』の動画一覧
本編
#121 あざみご飯、干しだらのスープ
- 27分 字幕 見放題
8日間 165 pt 〜
香りも良くて体にもいいあざみご飯と、濃厚なだしが魅力の干しだらのスープ。あざみご飯のポイントは、下味を付けたあざみをさっと炒めること。ご飯に艶が出てあざみも軟らかくなり、更においしく仕上がる。
韓国OA日:2018/11/5
#122 かきと豆もやしの蒸し煮、ごぼうとじゃがいもの煮物
- 27分 字幕 見放題
8日間 165 pt 〜
最高のスタミナ食材かきを使った、ピリッと辛くておいしいかきと豆もやしの蒸し煮と、常備菜としてお薦めのごぼうとじゃがいもの煮物。かきと豆もやしの蒸し煮のポイントは、かきとあさりを下ゆでするときに清酒を入れること。臭みが取れておいしく仕上がる。
韓国OA日:2018/11/6
#123 海鮮チヂミ×キムチチヂミ
- 26分 字幕 見放題
8日間 165 pt 〜
2つの味を一度に! 選びながら食べられるサクサクの海鮮チヂミとキムチチヂミ。海鮮チヂミをサクサクにするポイントは、魚介にもち粉をまぶすこと。魚介から出る水分を取るうえに、生地との接着剤の役割も果たし、おいしく仕上がる。
韓国OA日:2018/11/7
#124 鶏手羽煮、つぶ貝とつるにんじんの甘辛あえ
- 26分 字幕 見放題
8日間 165 pt 〜
甘辛い味でご飯もすすむ、油で揚げないヘルシーな鶏手羽煮と、つぶ貝とつるにんじんの甘辛あえ。鶏手羽煮のポイントは、手羽を焼く前にかたくり粉をまぶすこと。手羽の皮が剥がれず、艶も出ておいしく仕上がる。
韓国OA日:2018/11/8
#125 フライパンピザ
- 26分 字幕 見放題
8日間 165 pt 〜
今回はイトゥクも一緒に料理に挑戦。モッツァレラチーズを使って、フライパンで作る簡単ピザ。先生は生地を粉から作り、牛肉たっぷりのプルコギ風に。イトゥクは料理初心者でも失敗しないトルティーヤを生地に使用し、えびとにんにくを載せたピザを作る。
韓国OA日:2018/11/9
#126 ピリ辛豆腐チゲ、ききょうの根と干しだらのあえ物
- 26分 字幕 見放題
8日間 165 pt 〜
辛さが際立つ、田舎風のピリ辛豆腐チゲと、酸っぱくて辛いききょうの根と干しだらのあえ物。あえ物のポイントは、干しだらを米のとぎ汁で戻すこと。干しだら特有の臭みを取り除くことができ、しっとりおいしく仕上がる。
韓国OA日:2018/11/12
#127 ごぼうの牛肉巻き、ねずみ大根のしょうゆ漬け
- 26分 字幕 見放題
8日間 165 pt 〜
食感がたまらないごぼうの牛肉巻きと、さっぱりとしたねずみ大根のしょうゆ漬け。しょうゆ漬けのポイントは、漬けた2日後に漬け汁だけを取り出し、再度、沸騰させること。ねずみ大根に味が染み込む上、保存期間も長くできる。
韓国OA日:2018/11/13
#128 ピリ辛プルコギ鍋、ブロッコリーのみそあえ
- 26分 字幕 見放題
8日間 165 pt 〜
辛さが食欲をそそるピリ辛プルコギ鍋と、香ばしいブロッコリーのみそあえ。プルコギ鍋のポイントは、牛肉のうまみがたっぷりのスープ。牛肉は煮えてきたらほぐし、塊にならないようにすれば食べやすくなる。
韓国OA日:2018/11/14
#129 ギョーザグラタン
- 26分 字幕 見放題
8日間 165 pt 〜
今回はイトゥクも一緒に料理に挑戦。市販の冷凍ギョーザとパスタソースを使ったアレジン料理、ギョーザグラタンを紹介。先生は肉ギョーザを焼いてトマトソースを使用し、イトゥクはキムチギョーザをゆでてクリームソースを使用し、2種類のグラタンを作る。
韓国OA日:2018/11/16
#130 豆もやしと豚バラ肉の煮つけ、豆もやしとねぎのあえ物
- 26分 字幕 見放題
8日間 165 pt 〜
ピリ辛味でおいしい豆もやしと豚バラ肉の煮つけと、シャキシャキした歯応えが魅力的な豆もやしとねぎのあえ物。あえ物のポイントは、白髪ねぎをサイダーにつけること。ねぎの辛みが消え、しゃきしゃきに仕上がる。
韓国OA日:2018/11/19
#131 いかのさっぱりスープ、牛バラ肉となすの挟み蒸し
- 26分 字幕 見放題
8日間 165 pt 〜
澄んだ味に魅了されるいかのさっぱりスープと、優しい食感がうれしい牛バラ肉となすの挟み蒸し。牛バラ肉となすの挟み蒸しのポイントは、肉を炒めたあとの味付け時に、一度火を消すこと。調味料が焦げずにおいしく仕上がる。
韓国OA日:2018/11/20
#132 あわびとにんにくの炊き込みご飯、切り干し大根のあえ物
- 26分 字幕 見放題
8日間 165 pt 〜
秋のスタミナ料理、香ばしさがクセになるあわびとにんにくの炊き込みご飯と、コリコリした切り干し大根のあえ物。切り干し大根のあえ物のポイントは、切り干し大根をたまねぎ水で戻すこと。臭みが消えおいしく仕上がる。
韓国OA日:2018/11/21
#133 豚バラチャーシュー、香味ソースのキャベツサラダ
- 26分 字幕 見放題
8日間 165 pt 〜
豪華に見える豚バラチャーシューと、甘酸っぱい香味ソースのキャベツサラダ。豚バラチャーシューのポイントは、野菜を敷き詰めた上に肉を載せて焼くこと。外はサクサク、中はジューシーに焼き上がる。
韓国OA日:2018/11/22
#134 ねぎ卵丼
- 25分 字幕 見放題
8日間 165 pt 〜
今回はイトゥクも一緒に料理に挑戦。料理初心者でも手軽に作れ、寒い日にぴったりの簡単でボリューム満点の料理、ねぎ卵丼を紹介。イトゥクは肉の缶詰を、先生はかにかまぼこを使用し、特製ねぎソースを作る。
韓国OA日:2018/11/23
#135 白菜キムチ
- 25分 字幕 見放題
8日間 165 pt 〜
韓国の家庭の食卓に欠かせないさっぱりとした白菜のキムチ。なるべく簡単で少ない材料で失敗しない作り方を紹介。ポイントは、薬味を塗った白菜を外葉で包むこと。内側の白菜が空気に触れにくくなり、おいしく熟成する。
韓国OA日:2018/11/26
#136 ねずみ大根のキムチ、わけぎのキムチ
- 26分 字幕 見放題
8日間 165 pt 〜
しゃきしゃきとした歯応えのねずみ大根のキムチと、辛さが食欲をそそるわけぎのキムチ。わけぎのキムチのポイントは、わけぎの葉先を切ること。漬け込んだときに中まで味が染み込み、わけぎが膨らむことを防いで、おいしく仕上がる。
韓国OA日:2018/11/27
#137 からし菜のキムチ、カクテキ
- 25分 字幕 見放題
8日間 165 pt 〜
全羅道の名物の鼻をつくからさのからし菜のキムチと、カクテキ。カクテキのポイントは、他のキムチのように粉とうがらしで合わせ調味料を作らずに、大根を粉とうがらしだけであえること。大根がきれいに赤く染まる。
韓国OA日:2018/11/28
#138 水キムチ
- 25分 字幕 見放題
8日間 165 pt 〜
韓国の冬の食卓には欠かせない、シュワッと爽やかな酸味が口に広がる水キムチ。ねずみ大根を使用し、短期間でできる水キムチを紹介。ポイントは青とうがらしの塩漬けをするときに酢を入れること。産膜酵母の発生を抑え、長期間の保存ができるようになる。
韓国OA日:2018/11/29
#139 えごまの葉のキムチ
- 25分 字幕 見放題
8日間 165 pt 〜
今回はイトゥクも一緒に料理に挑戦。これまでの他のキムチとは違い、作ったらすぐ食べられる香りが魅力なえごまの葉のキムチ。先生は定番の調味料を使い、イトゥクはみそを加えてひと味違うキムチに仕上げる。
韓国OA日:2018/11/30
#140 かきと大根のスープ、かきのあえ物
- 26分 字幕 見放題
8日間 165 pt 〜
旬のかきで2種類の料理を紹介。さっぱり味のかきと大根のスープとピリ辛が効いたかきのあえ物。かきのあえ物のポイントは、合わせ調味料に熟柿を入れること。柿の甘みで砂糖が少量でもしっかり甘みが増して艶も出て、おいしく仕上がる。
韓国OA日:2018/12/3
『おいしい韓国レシピ』シリーズ
Copyright (C) EBS. All Rights Reserved.